מה לאכול כדי להוריד לחץ דם?

למה התזונה כל כך חשובה?

דם איכותי, נוזלי, עם הרבה אשלגן ומעט נתרן (מלח), שומר על לחץ תקין. תזונה מערבית היא בדיוק ההפך: עתירת מלח ודלת אשלגן, ולכן היא פוגעת במנגנון שמווסת את לחץ הדם בכליות. תזונה טבעית היא דלת נתרן ועשירה באשלגן, ולכן אצל מי שאוכל כך נדיר לראות לחץ דם גבוה.

העקרונות

• הרבה מזון חי, עשיר בעלים ירוקים. הירוקים סופחים שומן ומשפרים את הרכב הדם.
• ירקות במקום עמילנים. הפחתת עמילנים מזרזת את תהליכי הריפוי.
• מיצים ושייקים, לפי מה שזמין ומה שאוהבים.
• פחות מלח. כשמשתמשים, עדיף מלח איכותי, או תחליפים כמו סומאק או מלח סלרי.

ממה להימנע

קפה, אלכוהול, חומץ, סיגריות, חלבון מן החי ושומן מעופש. (ממה להימנע)

כמה זה משפיע?

הימנעות מחומרים מגרים והפחתת מלח לבדן יכולות להוריד 10 עד 15 נקודות בלחץ הדם.

חשוב במיוחד למי שנוטל תרופות

• מדללי דם: בירוקים יש הרבה ויטמין K, שמעודד קרישה. מי שנוטל מדללי דם צריך לצרוך ירוקים במתינות ולהתייעץ עם הרופא. חסה, למשל, עדיפה מבחינה זו על סלרי ופטרוזיליה.
• תרופות שמשפיעות על האשלגן: יש תרופות שמעלות את האשלגן ויש שמורידות אותו. במקרים כאלה צריך להתאים את צריכת המזונות העשירים באשלגן, כמו תמרים ובננות, בתיאום עם הרופא.
• בעיות כליות: צריך להיזהר ממזונות עתירי אשלגן.

הדרגתיות

השינוי צריך להיות הדרגתי, ומותאם ליכולת ולמצב של כל אדם. (איך להוריד לחץ דם באופן טבעי)